Como limpar e manter seu triturador de lixo

Na busca de que os jornalistas tenham continuamente ideias para artigos, uma solução fácil é olhar para dentro. E com a cozinha do meu novo apartamento alugado, isso significa me adaptar a um conjunto de eletrodomésticos novo para mim. Agora que já conheci meu cooktop elétrico, é hora de passar para outro item: o triturador de lixo.

Inventada em 1927 por John Hammes, a máquina usa impulsores rombos para moer resíduos de alimentos e enviá-los para a estação de tratamento de águas residuais local, evitando que você retire restos de comida da pia depois de lavar a louça e desvie os resíduos dos aterros sanitários (às vezes). Aqui está o que você precisa saber sobre como limpar e manter seu triturador de lixo.

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Tudo começa com o uso adequado. A primeira coisa a lembrar é usar apenas água fria no funcionamento, o que evita que resíduos de gordura e graxa se acumulem na máquina. (Além disso, para começar, você não deveria colocar gordura, graxa ou óleo no ralo.) Em segundo lugar, provavelmente não é uma boa ideia ligá-lo enquanto sua pia ainda está cheia de pratos, para o caso de um garfo ou colher perdido cair. pelo ralo e potencialmente causar estragos no interior do descarte.

Quando estiver pronto para dar adeus ao desperdício de comida, abra água fria, ligue o triturador de lixo, alimente lentamente pequenos restos de comida e deixe a água continuar a correr até que o zumbido diminua para um zumbido suave, 15 a 30 segundos, antes de desligar o descarte e depois a água. (Pedaços grandes de resíduos alimentares devem ser cortados em pedaços menores antes de serem descartados.) Fazer o descarte com água faz com que os alimentos fluam pelo sistema, ajudando a prevenir odores.

A orientação sobre o que deve ou não ser colocado no triturador de lixo pode ser contraditória, dependendo da fonte. Porém, há certos casos em que todos concordam, como não jogar plástico, vidro, metal e outros itens que não sejam alimentos no ralo. Outros itens mais adequados para compostagem ou lixo incluem ossos grandes, conchas de moluscos e ostras (eu ficaria longe de todos os exoesqueletos de marisco, só por segurança) e restos e vegetais fibrosos, como cascas de milho, alcachofras, cascas de cebola e salsão. Embora o manual do modelo em minha cozinha diga que cascas de ovo são aceitáveis, outros fabricantes desaconselham o uso em grandes quantidades, então pretendo jogá-los no lixo por precaução. Os especialistas em encanamento também desaconselham alimentos ricos em amido, como macarrão ou arroz, que se expandem quando molhados e podem entupir os canos. Quase todo o resto pode ir pelo ralo, incluindo pequenos ossos e caroços de frutas, que podem ajudar a limpar a câmara de moagem.

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Um local de cheiros potenciais e outras grosserias gerais com as quais se deve ter cuidado é o defletor, também conhecido como protetor de borracha contra respingos. Admito que nem pensei nisso durante os sete meses que morei em meu apartamento até a semana passada, e digamos apenas que nunca mais vou negligenciá-lo por tanto tempo. Felizmente, limpá-lo é bastante simples de ser feito a cada duas semanas ou mais, dependendo da quantidade de lixo que você descarta. O defletor é removível em alguns descartes, o que significa simplesmente lembrar de limpá-lo com água e sabão ou colocá-lo na máquina de lavar louça. Se não for removível, desconecte o triturador de lixo ou desligue a energia do disjuntor antes de limpar a parte inferior com uma esponja ou escova de dente velha. (Embora não existam lâminas afiadas nos trituradores de lixo, você ainda não deve enfiar a mão dentro sem primeiro desligar a energia.) E enquanto estiver lá, você também deve limpar a área lisa e inclinada na parte superior da câmara de moagem.

Se você fizer tudo isso e ainda se deparar com cheiros desagradáveis, encha a pia até a metade com água, acrescente 1/4 xícara ou mais de bicarbonato de sódio e, ao mesmo tempo, remova a tampa e ligue o triturador de lixo até que a água escoe. Para ajuda extra no departamento de cheiros, acrescente cascas de frutas cítricas para obter um aroma fresco. (Ao contrário de alguns conselhos, as cascas de frutas cítricas não ajudam a limpar o aparelho - nem os cubos de gelo.) Você deve evitar colocar limpador de ralos e outros produtos químicos agressivos no triturador de lixo, pois podem danificar o aparelho e os canos.